菏泽：鄄城鲁锦，扬州扬名！
近日，首届大运河文化旅游博览会非物质文化遗产展在扬州花都汇1号展厅盛大举行，鄄城鲁锦作为运河文化的优秀代表获邀参展。鲁锦是鲁西南民间织锦的简称，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色。元明之际，随着棉花在黄河流域的大面积种植，鲁西南人民将传统的....
更新时间:2019-05-12 10:21:23热度:1
近日，首届大运河文化旅游博览会非物质文化遗产展在扬州花都汇1号展厅盛大举行，鄄城鲁锦作为运河文化的优秀代表获邀参展。鲁锦是鲁西南民间织锦的简称，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色。元明之际，随着棉花在黄河流域的大面积种植，鲁西南人民将传统的....
近日 ，罐子汤、蒸菜、榆钱窝窝头等巨野地方名吃应央视一套栏目《中国味道》之邀参加刘和刚为父母寻味，回味家乡味道的节目。 在《中国味道》拍摄现场，巨野美食协会会长孔祥杰等一行人现场操作、现场烹制，独特口味的罐子汤、鲜嫩可口的蒸菜、榆钱窝窝得到....
巨野工笔牡丹画花冠·柔酒大师黄恩涛《仕女图》春源梦丝瑞蚕丝被鲁润阿胶万丰晶香牌辣椒酱孔家香油麒麟镇南曹香鹑雁蛋小江南贼九扒鸡柳林绿豆面丸子....
近日，菏泽市人民政府公布菏泽第六批市级非遗项目名录涉及民间文学、传统舞蹈、曲艺、传统戏剧、传统体育、游艺与杂技传统美术、传统技艺、传统医药等 近日，....
小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。俗话说天上龙肉，地上驴肉，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定，是....
刘美烧鸡手工制作技艺的发祥地——河北省乐亭县，位于唐山市东南部，也是乐亭大鼓的发祥地。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上，经过潜心钻研，开创了我国烧....
南宫大枣为地理标志保护产品。南宫大枣为地理标志证明商标。河北南宫是个农业大市，自古以来就有种植大枣的习惯，广大农村基本上每户农民都种上几棵枣树，据林业部门的数据，全市庭院式种植大枣约50万株近万亩，且以种植大紫枣为主，在2007年以前，“南....
巨鹿枸杞为地理标志证明商标。河北巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地。巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史。目前全县种植面积5万亩 ，涉及全县186个村，年产干果500万公斤。枸杞因“棘如枸之刺、茎如杞之条”而得名。一般树高1.5?2米，树冠呈自然开....
赵县雪花梨为地理标志保护产品。赵县雪花梨为地理标志证明商标。又名“象牙梨”。产于河北赵县。赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡....
新乐西瓜为地理标志保护产品。新乐西瓜位于河北石家庄邯邰镇的大棚西瓜种植历史是从1994年开始的，经过不断地发展的实践，河北省政府并于98年给邯邰镇授予了“河北大棚西瓜之乡”的光荣称号。如今，邯邯镇建成3个西瓜专业市场，3个科技示范园区。西瓜....
冬日的寒冷，冷得直打哆嗦北方人就靠热腾腾的火锅续命不过，川渝火锅、羊肉火锅都吃遍了、在民间有一种肉，两高两低：高蛋白、高氨基酸，低脂肪、低胆固醇，就连皮都还可以做成女人补品-阿胶！它就是可以媲美“龙肉”的驴肉是的，我们今天要说的就是火爆菏泽....
关于新疆美食的印象是外皮酥脆、满口流香的烤包子是皮带面配土豆块的大盘鸡是一口甜到心尖的马奶子葡萄和哈密瓜是卷胡子大叔的烤羊肉串...2018年11月16日源自新疆，火遍全国最正宗、最好吃的耶曼新疆菜即将来到我大菏泽！想体验大漠风情？不用千里....
曹州牡丹 始种于明朝嘉靖年间，以花大、色艳、形美、香郁等特点著称于世，有“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽”之誉。现种植面积已15000多亩，品种600余个，分白、粉、红、黄、紫、黑、绿、复色等九大色....
曹州镜面柿 曹州耿饼，因菏泽古称曹州，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品...置于室内果香久而不散。木瓜蒸熟或烘烧、小磨香油、....
鲁锦 系鲁西南地区民间的棉织花布（粗布）。木瓜含有苹果酸，可加工成木瓜糕、肝；根经加工可制成“丹皮”，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名，还有受欢迎的桐木拼板及家俱，成为名扬中外的手工艺品和生活用品、绿....
家羊肉、何家壮馍（郓城壮馍是一种椭圆形的油煎食品.其制作方法是:把和好的面团<半发酵>,用手拍拉成长条形,将馅抹在上面折成卷状,然后拍扁成椭圆形,放入平底锅中用油煎.其馅以羊肉泥为主,配葱....
皮家烧鸡系郓城县侯集镇子房墓村皮姓烧鸡专业户的传世产品，不仅在郓城享有盛誉，且远销北京、乌鲁木齐等城市。其色泽酱红、鲜艳、刚出锅时数丈远即可闻到浓郁的烧鸡香味。它的突出特点是鲜、香、嫩、烂，味道里外一....
原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒生姜丝制作过程：1、驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟。2、凉干后切片备用。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白....
皮婆婆烧鸡采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。经常食....
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